Inspiré du Grand classique italien le Calzone, notre grilled cheese vous propose un savant mélange de fromages Caciocavallo, mozzarella et cheddar, garni de bacon fumé et confit d’oignon. Le tout encaissé dans notre pâte à pizza cuite jusqu’au seuil critique de l'explosion! De plus, à mi cuisson, en prenant soin de ne pas causer de déflagration prématurée, une application de beurre et sucre est minutieusement faite afin d'ajouter un peu de croustillant à l’ogive fromagée. Le tout est accompagné d’un chutney aux pommes pour stabiliser l’engin… Notre « Cheese Bomb » sera une explosion pour vos papilles gustatives!